Γεννήθηκε το 1988 στο Ηράκλειο Κρήτης με καταγωγή από την Χερσόνησο και την Επάνω Βάθεια, γιός του Μανώλη Παπουτσάκη και της Μαρίας Κουμούλα.Είναι παντρεμένος με την εκπαιδευτικό Εύη Βεληβασάκη με καταγωγή από τις Γούρνες Πεδιάδος.Είναι Διπλωματούχος Μηχανικός Παραγωγής και Διοίκησης Πολυτεχνείου Κρήτης με εξειδίκευση τα ενεργειακά και περιβαλλοντικά έργα.Είναι επίσης μεταπτυχιακός φοιτητής του προγράμματος “Διοίκηση και Ψηφιακός Μετασχηματισμός”.